الارز البسمتى بقوانص الدجاج

الارز البسمتى من الاكلات العربية الشهيرة التى يحضرها الجميع بالعديد من الوصفات ودائما ما يحضر الرز البسمتى بطريقة الكبسة الخليجية مع اللحوم . حضري لهم اليوم الارز البسمتى بقوانص الدجاج من مطبخ بوست .

0 560
اشترك في نشرتنا الإخبارية

 

  • مقادير الارز بقوانص الدجاج

  • كيلو قوانص دجاج
  • 4 حبات حبهان
  • اعواد قرفة حسب الرغبة
  • 1 حبة بصل كبيرة مقطعة
  • نصف ملعقة صغيرة  من القرنفل حسب الرغبة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 مكعب مرق دجاج
  • 2 كوب ارز بسمتى مغسول ومصفى
  • 2 كوب ماء للسلق
  • 2 ملعقة كبيرة سمن
  • نصف ملعقة صغيرة كركم

هذه المقالة مقترحة لكي :

وصفة عمل الكبدة بالبصل مع زيت الزيتون

عمل وصفة المقلوبة بالدجاج

 

  • طريقة تحضير الارز بقوانص الدجاج

  • تنظف القوانص بالماء والخل لمدة 10 دقائق ثم تصفى
  • ضعى السمنة في اناء وضعى عليها  البصل والقرفة والحبهان والفلفل الاسود والكركم والكمون والزنجبيل والملح وقلبيهم جيدا لمدة خمس دقائق
  • اضيفى القوانص وقلبيها مع الخليط حتى يتغير لونها
  • اسكبيى الماء فوق الخليط في الاناء بكمية كافية وضعى مكعب المرق وقلبيها حتى تغلى على النار
  • ثم ضعى الارز المنقوع مع الخليط في الماء وقلبيهم جيدا ثم غطى الاناء واتركيهم حتى ينضج الارز والقوانص
  • ثم قدميها دافئة مع السلطة او حسب الرغبة

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: