طريقة تحضير سلطة الجرجير مع الرمان في البيت

فوائد سلطة الجرجير مع الرمان وطريقة تحضيرها

1 97
اشترك في نشرتنا الإخبارية

طريقة تحضير سلطة الجرجير مع الرمان في البيت (How to prepare watercress salad with pomegranate at home)؛ يعد طبق السلطة طبق جانبي من الأكلات الخفيفة. لكن فوائد سلطة الجرجير مع الرمان تجعل من هذا الطبق الجانبي كنز للصحة.

 

مكونات سلطة الجرجير مع الرمان

  • حزمة جرجير مغسولة جيدا ومقطعة بالسكين أو المفرمة قطع صغيره.

  • 2 بصلة مقطع صغير.

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

  • حبة رمان متوسطة.

  • عصير ليمونة كبيرة.

  • ملح حسب الرغبة.

  • معلقة صغيرة سكر.

  • معلقة صغيرة خل.


طريقة تحضير سلطة الجرجير مع الرمان في البيت

أولا قومي بإضافة معلقة صغيرة من السكر ومعلقة صغيرة من الخل للبصل المقطع، ثم افركيهم جيدا.

اتركيهم حوالي عشر دقائق، ثم صفي البصل من السوائل وضعيه جانبا.

ثم أحضري وعاء صغير واخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح.

وأخيرا أحضري وعاء كبير وأخلطي الجرجير مع الرمان والبصل جيدا، ثم اسكبي خليط الزيت والليمون وامزجي جيدا.

ونصيحة أخيرة يجب تقديم سلطة الجرجير مع الرمان مباشرة بعد التحضير حتى لا يذبل الجرجير.

ولمزيد من التميز يمكنك تجربتها أيضا بإضافة معلقة كبيرة من دبس الرمان.


نصائح لتحضير سلطة الجرجير بالرمان الصحية

نذكرك عزيزتي ببعض النصائح لتحضير طبق سلطة صحي وشهي لكِ ولأسرتك.

 1- غسل الجرجير جيدا، وذلك عن طريق نقعه 30 ثانية في ماء مضاف له القليل من الملح والخل، ثم يشطف بالماء الجاري.

2- التقليل من الملح المضاف للسلطة لتجنب أضرار الملح مثل ارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام.

3- تقديم سلطة الرمان مع الجرجير كطبق جانبي أو أكلة خفيفة، مع طبق رئيسي صحي. حتى تكون مكونات الوجبة كلها صحية ومفيدة وشهية في نفس الوقت.

4- استخدام زيت الزيتون بدلا من الصوصات الجاهزة من السوبرماركت والتي تحتوي على كمية كبيرة من الملح ومكسبات الطعم والرائحة.

“اقرأ أيضا: فوائد بيتزا اللحم بالصلصة


فوائد الجرجير

تزيد إضافة الجرجير -لطبق سلطة الجرجير بالرمان- من القيمة الغذائية للطبق الجانبي.

نذكر من هذه الفوائد:

يساعد الجرجير في إنقاص الوزن نظرا لكونه منخفض السعرات الحرارية.

يعمل على تنظيم مستوى السكر بالدم، لذلك يعد خيار جيد جدا لمرضى السكري.

ينظم حركة الامعاء ومن ثم يحسن الهضم والامتصاص.

يقوي بصيلات الشعر ويغذيها، لذلك ننصح السيدات بتناول سلطة الجرجير بالرمان من أجل شعر صحي وقوي وللتخلص من سقوط الشعر.

يقوي الذاكرة ويحسن قدرة المخ على تذكر المعلومات، لذلك ننصح الأمهات بتقديمه لأبناءهم مع اقتراب موسم الدراسة.

يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، مما يساعد في علاج الإمساك. وأيضا تعمل الألياف على خفض مستوى الكوليسترول في الدم.

يحتوي على قدر هائل من الفيتامينات التي تحسن مظهر البشرة وتؤخر ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة.

“اقرأ أيضا: فوائد السلطة للتخسيس


فوائد الرمان

يضيف الرمان المزيد من النكهة الطيبة لسلطة الجرجير بالرمان، لكن إذا نظرنا نظرة أقرب نجد أنه يضيف العديد من الفوائد أيضا. نذكر منها أنه:

مصدر غني بالفيتامينات مثل مركب ب، وفيتامين هـ، فيتامين أ، مما يساعد على تحسين صحة العيون.

مصدر غني بالمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور وأيضا البوتاسيوم الذي يحسن من جودة النوم.

مصدر غني بمضادات الأكسدة، مما يحمي جهاز المناعة من العديد من الأمراض، بالإضافة للحماية من أغلب أنواع السرطانات.

مصدر غني بالحديد، لذلك ينصح به الأطباء مرضى فقر الدم، والحوامل، والمرضعات.

“اقرأ أيضا: أهمية الغذاء الصحي


وبعد أن تعرفنا على هذه الفوائد الكثيرة لمكونات هذه السلطة، نتمنى أن تجربي طريقة تحضير سلطة الجرجير مع الرمان في البيت، وتقديميها بكل الحب لكِ ولأسرتك.

 

تعليق 1
  1. جهاد يقول

    جميل جدا

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: