فوائد السلطة للتخسيس

فوائد السلطة للتخسيس ونصائح لتحضير سلطات الرجيم

1 106
اشترك في نشرتنا الإخبارية

فوائد السلطة للتخسيس (salad benefits for losing weight)؛ ارتبطت فكرة إضافة طبق السلطة للطعام بفكرة الرجيم والتقليل من الوزن. ربما لأن السلطة منخفضة السعرات الحرارية، أو لأن السلطة تساعد على حرق الدهون.

لا تقتصر فوائد السلطة على التخلص من الوزن الزائد فقط، بل تغذي وتفيد جميع أعضاء جسمنا، وربما خصصا سلسلة لسرد فوائد السلطة للجسم.

لكن نتعرف سويا في هذا المقال على فوائد السلطة للتخسيس (فوائد السلطة للرجيم )، من وجهة نظر طبية وعلمية.


فوائد السلطة للتخسيس

لم تعد خسارة الوزن والرغبة في الوصول للوزن المثالي موضة أو رفاهية.
بل أصبحت ضرورة حتمية للحفاظ على الصحة وتجنب أمراض العصر، من ارتفاع ضغط الدم، ومرض السكري، وخلل التمثيل الغذائي. وأيضا تحسين الحركة والنشاط والحيوية.

السلطة غنية بالألياف:

تتعدد أنواع السلطات ولكن في النهاية تظل مجموعة من الخضروات المختلفة مع بعض الإضافات طبقا لرغبة الأفراد.

وتٌشكل الألياف نسبة كبيرة من تركيب الخضروات؛ وأغلبها ألياف معقدة غير قابلة للهضم. وبالرغم من أن الجسم لا يهضمها إلا أنها تفيد الجسم بهذه الطريقة.

إذ أنها بذلك لا تساهم في السعرات الحرارية ولكن تساعد على الشعور بالشبع؛ وبذلك لا تشعر بالجوع والحرمان مع سلطات الرجيم وفي نفس الوقت تقلل السعرات الحرارية المتناولة.

وتساعد الألياف على انتظام حركة الأمعاء؛ مما يساعد في علاج الإمساك.
إذا أن الإمساك من العوامل المؤثرة سلبا على خسارة الوزن والوصول للوزن المثالي.

 

تحتوي السلطة على فيتامينات ومعادن هامة لخسارة الوزن:

فوائد السلطة للتخسيس
فوائد السلطة للرجيم

أثبتت الدراسات الطبية أن الخضروات تمثل المصدر الرئيسي الطبيعي للفيتامينات والمعادن، ولكن ما علاقة هذه الفيتامينات بالنسبة إلى فوائد السلطة للتخسيس؟

مع تطور الحياة وغزو الأكلات السريعة للأسواق، ابتعد أغلب الأشخاص عن تناول طبقة السلطة الخضراء والخضروات عموما.
ومع تكرار تلك العادات افتقر الجسم للفيتامينات والمعادن الهامة، وأصيب أغلب الأشخاص بنقص في الفيتامينات.

مما أدى إلى خلل في التمثيل الغذائي وفشل في عملية الأيض وحرق الدهون، لذلك احرص على تناول السلطات المتنوعة لتسدد هذا العجز في الفيتامينات الناتج من تناول الوجبات السريعة.

“اقرأ أيضا: سلطة الأفوكادو بالطماطم والجبن

السلطة منخفضة السعرات الحرارية:

إذا كنت ترغب في خسارة الوزن ، يكون هدفك الأول في اختيار طعامك هو اختيار الأكلات منخفضة السعرات الحرارية.
والابتعاد عن الأكل الدسم عالي السعرات الحرارية. لذلك اختار الخضروات للاستفادة من فوائد السلطة للتخسيس.

بمقارنة الخضروات بالمجموعات الغذائية الأخرى مثل الحبوب والبقول والألبان والدهون؛ نجد أن الخضروات تمثل أقل سعرات حرارية في نفس عدد الجرامات من المجموعات الأخرى.

فمثلا لا تتعدى سعرات ال 100 جرام (ما يعادل نصف كوب مطهي من الخضروات أو كوب طازج غير مطهي) من أغلب الخضروات غير النشوية -بخلاف البطاطس والقرع والبازلاء والبطاطا الحلوة- حوالي 25 سعر حراري فقط. لكن في نفس الوقت 100 جم من الطعام يساعد على الشبع والشعور بالامتلاء.

“اقرأ أيضا: أهمية الغذاء الصحي


نصائح لتحضير سلطات الرجيم

لتحضير أطباق سلطات تساعد على فقدان الوزن عليك الابتعاد عن بعض الإضافات السيئة التي تضيف سعرات حرارية كثيرة دون إضافة فوائد صحية.
فهذه الإضافات هي السبب في عدم استفادة البعض من فوائد السلطة للتخسيس .

الدريسنج أو الصوصات:

تجنب إضافة المايونيز والصوصات الجاهزة من السوبر ماركت؛ فهي خليط من الزيوت المكررة والمهدرجة، الضارة جدا للجسم. كما أنها عالية جدا في السعرات الحرارية، إذ تحتوي الملعقة الصغيرة على حوالي 45 سعر حراري.

بالإضافة لمكسبات الطعم والألوان الصناعية المضافة لها وما لها من مخاطر صحية يجعل طبق السلطة مصدر للأمراض بدلا من الفوائد.

اللحوم المصنعة:

تجنب إضافة اللحوم المصنعة؛ مثل اللانشون والبيكون والسوسيس والسجق، مع إنها تضيف طعم لذيذ للسلطة.
لكنها لحوم مصنعة تحتوي على كمية كبيرة من مادة النيترات (مادة حافظة للحوم وتكسبها لون أحمر زاهي)، وهي مادة ضارة جدا بالصحة وتسبب السرطان.

الأجبان المصنعة:

تجنب إضافة الجبن المطهي المصنع، فهو عالي السعرات الحرارية ومليء بالزيوت الضارة.
لذلك تعود قراءة المعلومات الغذائية على عبوات الجبن؛ لتعرف هل هي جبن طبيعية أم مصنعة.

“اقرأ أيضا: سلطة الدجاج بالجرجير الصحية

والآن عزيزي القارئ بعد أن تعرفت على فوائد السلطة للتخسيس أتمنى لك شهية طيبة وكل الصحة والراحة.

المصدر الأول: هنا
المصدر الثاني: هنا

 

تعليق 1
  1. حنان يقول

    معلومات قيمة حقا

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: