طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن

طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن

0 27
اشترك في نشرتنا الإخبارية

طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن

الدجاج المشوي من أشهي الوجبات التي يتم تحضيرها في جميع الدول العربية والغربية، وتتميز بمذاقها الشهي وسرعة تحضيرها، كما أنها مناسبة للأشخاص الذي يتبعون رجيم أو حمية غذائية، وفي مطبخ بوست نقدم لك طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن بطريقة سهلة وسريعة التحضير.

 

 

طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن

المقادير

  • دجاجة كاملة.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة خل.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
  • ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة صغيرة كاري.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • بصلة متوسطة الحجم.

طريقة تحضير فرخة مشوية في الفرن

  • يتم تنظيف الدجاج جيداً، ثم تقطيعه إلى أربع أجزاء حسب الرغبة.
  • تُقشر حبة البصل ثم تقطع مكعبات صغيرة أو يتم بشرها.
  • نخلط الليمون مع الخل وزيت الزيتون، ثم يضاف إليه البصل، والملح والفلفل، وجميع البهارات الأخرى.
  • تقلب مكونات تتبيلة الدجاج المشوي جيداً حتى تمتزج، ثم يتم عمل شقوق صغيرة في أجزاء الدجاج.
  • تتبل قطع الدجاج بهذا الخليط من الداخل والخارج، ويتم حفظها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة أو ساعتين على الأقل حتى تتشرب جميع النكهات بشكل جيد.
  • توضع الدجاج في كيس حراري في الفرن، ويمكنك إضافة بعض الخضروات مثل البطاطس، الجزر، الفلفل، ثم يغلق الكيس، ويوضع في صينية فرن.
  • توضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة، لمدة 60 دقيقة حتى تنضج، ويصبح لونها ذهبي شهي.
  • تُقدم الفراخ المشوية ساخنة مع الأرز والسلطة الخضراء، أو سلطة الطحينة، وبالهناء والشفاء.

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: