طريقه عمل الممبار

الممبار وصفة شهية للغاية من المأكولات المصرية يقدمها لك مطبخ بوست، جربيها وشاركينا رأيك بها

0 50
اشترك في نشرتنا الإخبارية

 مقادير عمل الممبار

١كيلو ممبار

١لكيلو ارز مصرى١كيلو طماطم مقطعه صغيره
١كيلوبصل مقطع صغير
٢حزمةشبت مفروم
٢حزمه بقدونس مفروم
١/٢كوب زيت
٤ملعقه معجون طماطم
١مكعب مرقة دجاج او لحمه
زيت غزير للقلى
 ملح وفلفل اسود

طريقه تحضير الممبار

 

١-يغسل الممبار جيدا ويقطع قطع صغيره على حسب الطلب
٢-يغسل الارز تحت الماء الجارى ويصفى في وعاء كبير توضع جميع المكونات مع ٢ملعقه معجون طماطم ونقلب جيدا لتختلط
٣-يحشى الممبار بالخلطه ثم يسلق فى الماءمع مكعب المرق وباقى معجون الطماطم لمده ربع ساعه على نار عالية ثم ربع ساعة على نار هادئة فى حله مكشوفه‌
٤-فى طاسه يسخن الزيت ويحمر الممبار ويقدم فوراً

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: