طريقة عمل سمبوسة البطاطس

سمبوسة البطاطس قد تعتبر هذه الوصفة السهلة واللذيذة من أكثر المقبلات الساخنة المحبوبة للجميع، لطعمها الخفيف واللذيذ، لا تترددي بإعداد وصفات السمبوسة المميزة والشهية مع مطبخ بوست

0 281
اشترك في نشرتنا الإخبارية

المكونات

  • الحشوة :
  • البطاطس : 3 حبات بطاطس (كبيرة الحجم / مسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة)
  • سمن : ملعقة سمن كبيرة
  • البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
  • الكمون : نصف ملعقة صغيرة (كمون حب)
  • كزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة حب)
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة
  • عجينة سمبوسة : عبوة جاهزة
  • دقيق : ملعقة كبيرة
  • الماء : ملعقة كبيرة
  • الزيت : زيت للقلي

تعرفي علي هذة المقالات

تتبيلة الدجاج المشوي علي الفحم

سلطة بابا غنوج بالزبادي

  • طريقة تحضير سمبوسة البطاطس

-سخني السمن على نار متوسطة في مقلاة واسعة.
-ثم أضيفي الكمون والكزبرة وحركي لمدة دقيقتين حتى تظهر الرائحة.
-أضيفي الفلفل والبطاطس والملح والفلفل الأسود وقلبيه المزيج لمدة 10 دقائق جيدا حتى تتمازج النكهات.
-أضيفي البازيلا وقلبيها لمدة دقيقين ثم ارفعي الحشوة عن النار.
-اخلطي الدقيق مع الماء حتى يصبح المزيج سميكا وناعماً في طبق.
-احشي عجينة السمبوسة بكمية معقولة من حشوة البطاطس ولفيها على شكل مثلثات.
أغلقي السمبوسة بخليط الدقيق والماء.
سخني الزيت في مقلاية واسعة على النار وحمري السمبوسة فيها حتى تتقرمش وتصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة.

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: