عمل الحلقوم التركى

الحلقوم التركى كوني مميزة بتقديم حلي الحلقوم التركى اللذيذة وحضري الحلقوم التركى بنكهة شهية من وصفات مطبخ بوست

1 144
اشترك في نشرتنا الإخبارية

 

كوني مميزة بتقديم حلي الحلقوم التركي اللذيذة وحضري الحلقوم التركي بنكهة شهية من وصفات مطبخ بوست بطريقة سهلة لان الكل بيحب الحلقوم والان الوصفة بين يدك

  • المكوّنات

  1. سكر جلوكوز (500 غرام)
  2. سكر أبيض (كيلو ونص جرام)
  3. دقيق ذرة (750 غرام)
  4. ليمون حامض معصور
  5. مستكة مطحونة (ملعقة صغيرة)
  6. ماء زهر (3 ملاعق كبير)
  7. ماء (80 مل)
  8. سكر بودرة منخول

ننصحك بقراءة هذة المقالة⇐ شوفان بالموز واللوز والبلوبيري للرجيم

  • طريقة تحضير الحلقوم

1- ضعي في الاناء علي حرارة متوسطة سكر الجلوكوز، السكر الأبيض و20 مل من الماء.
2- حرّكي المكونات من وقت إلى آخر حتى يغلى المزيج.
3- ذوبى دقيق الذرة مع باقي كمية الماء على حرارة متوسطة مع التحريك المستمر حتى يسخن المزيج.
4- أضيفي المزيج تدريجياً على السكر الساخن وقلبي بسرعة لتمحي التكتلات.
5- إغلي المزيج من جديد على حرارة منخفضة حوالى 3 ساعات.
6- اضيفي عصير الليمون الحامض مع المستكة وماء الزهر وقلبي على النار لـمدة5 دقائق إضافية.
7- أسكبى المكونات في صينية مرشوشة بدقيق الذرة واتركيها على حرارة الغرفة لـمدة24 ساعة.
8- قطعي حلوى الحلقوم إلى مكعبات متوسطة الحجم بواسطة سكين.
9- اغمسي المكعبات بالسكر البودرة المنخول ثمّ قدميها على سفرتك.

تعليق 1
  1. […] عمل الحلقوم التركى […]

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: