طاجن ملوخية بالجمبري

طاجن ملوخية بالجمبري اطبخي طاجن الملوخية بالجمبري بالذ طعم و اشهي رائحة من مطبخ بوست تعرفي معنا على أشهي الطواجن والمأكولات

0 115
اشترك في نشرتنا الإخبارية

نبات الملوخية ذات أصول مصرية من مجموعة النباتات الورقية الخضراء، وقد تحتوي الملوخية في مكوناتها أكثر من 30 نوع عنصر ومركب مهم لتعزيز صحة الجسم

 

  • المكونات

كيس ملوخية
200 جرام جمبري
كسبرة
ملح
فلفل اسود
ثوم
شوربة
بصلة

  • طريقة تحضير ملوخية بالجمبرى

– ينظف الجمبري و يغسل جيدا .
– نقطع بصلة و 3 فصوص ثوم .
– نشوح البصلة مع الثوم في الزيت .
– نشوح الجمبري مع الملح و الفلفل الاسود .
– نضع كيس الملوخية في الشوربة المغلية .
– نضع الجمبري بعد ان يستوي على الشوربة .
– لعمل طشة الملوخية
– نشوح الثوم المفروم مع قليل من الملح و الكسبرة و نقلبهم جيدا و بعد قليل نطفئ النار .
– نضيف الطشة على شوربة الملوخية و تقدم بالهنا و الشفا .

 

ننصحك بقراءة هذة المقالة شوربة السي فود

  • فوائد الملوخية بالجمبري

تحتوي على مواد مضادة للأكسدة، والتي قد تحمي من أعراض الشيخوخة مثل ظهور تجاعيد الوجه.

تخفض ضغط الدم كما أنها مدرة للبول، وتعالج التوتر، والقلق، والاكتئاب مما قد يؤدي إلى التقليل من الاضطرابات العصبية

وتنشط حركة الأمعاء لاحتوائها على الألياف السيلولوزية. وتعالج مشكلة الإمساك.

تقوي جهاز المناعة، بحيث تزداد مقدرة الجسم على مقاومة الأمراض.

تساعد على نمو وتغذية الشعر بشكل أسرع وتقوي اللثة سرع بناء كريات الدم الحمراء كما أنها تساعد على سرعة الشفاء من الجروح والقروح.

تعالج مرض الأنيميا أو فقر الدم، لاحتوائها على الحديد كما أنها تحافظ على خلايا الجسم من التآكل.

تقوّي القلب وتمنع هشاشة العظام.

وأيضا غذاء مثالياً للمرأة الحامل حيث تحافظ على صحتها وصحة جنينها.

وقد تفقد الملوخية بعض خواصها بالتجفيف مثل فيتامين سى ولكن تحتفظ بعناصر اخرى مثل الزنك والحديد وطريقة التجفيف الصحيحه للملوخية هى التجفيف على البارد اى بعيدا عن درجات الحرارة العاليه و فى مكان جيد التهويه حتى تحتفظ بالعناصر الغذائيه .

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: