آيس كريم القهوة

آيس كريم القهوة البارد، من المشروبات والحلوى الباردة الشهية وخصوصاً لمحبي القهوة، وهذا الصيف هو وقت المشروبات الباردة المميز، لك سيدتي من مطبخ بوست.

0 572
اشترك في نشرتنا الإخبارية

آيس كريم القهوة

مقادير آيس كريم قهوة

1- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.

2- ثلاث أربع كوب من السكر.

3- القليل من الملح.

4- نصف كوب من حبوب القهوة الكاملة.

5- نصف كوب من الكريمة الثقيلة.

6- عدد 5 من صفار البيض.

7- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

8- ربع ملعقة صغيرة من القهوة المطحونة ناعمًا

مقالات ذات صلة 

آيس كريم القهوة بوصفة منزلة سهلة التحضير ولذيذة للغاية

ستربس الدجاج طريقة التحضير والمقادير

تحضير آيس كريم المانجو فى المنزل بطريقة صحية ولذيذة بالفيديو

طريقة تحضير آيس كريم القهوة

1- أولا نقوم بتسخين الحليب ثم نضيف السكر وعليهما نقوم بإضافة حبوب القهوة الكاملة، ثم نضيف الملح و نضيف أيضًاا نصف كوب من الكريمة الثقيلة في إناء متوسط الحجم، حتى يصبخ الخليط دافئًا للغاية ، ولكن انتبهي لا يجب تركه حتى يغلي.

2- عندما أن كون الخليط دافئًا ، ينقوم بتغطية المزيج ثم نقوم برفعه عن النار، والآن سنتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة كاملة.

3- الآن سوف نقوم بصب كوب واحد من الكريمة الثقيلة المتبقية في إيناء من المعدن متوسط ​​في الحجم ، ثم نقوم بوضعه على إناء آخر أكبر منه يحتوي على الثلج، ثم تقومين بتركه جانبا.

4- الآن سنقوم بإعادة تسخيين مزيج الحليب والقهوة على نار متوسطة وكما قلنا احذري! لا تجعليه يغلي.

5- في إناء آخر نقوم بخفق عدد خمسة من صفار البيض جيدًا، مع صب تدريجياً ببطئ الحليب والقهوة الساخنة الملمس على الإناء الذي به صفار البيض، ونقوم بالخفق جيدً حتى لايعود ظاهرًا صفار البيض بتاتًا.

6- نضع الخليط المُعد على نار متوسطة، ثم نستمر بالتحريك بالملعقة لكي يثخن الخليط، بإمكان هذا استغراق حوالي 10 دقائق.

7- وأخيرا وليس آخرًا سوف نقوم بأن نصفي المزيج بواسطة المصفاة، ثم صوف نقوم الآن بإضافة القهوة المطحونة، ونضيف الفانيليا والكريمة الباردة، ثم الآن نقوم بالمزج سيدتي، امزجيهن جيدًا.

8- أخر شئ ستقومين به يا سيدتي الجميلة هو وضع الخليط في طبق من الزحاج وندخلة الفريزر حتى يضبح جاهزًا للتقديم، لك سيدتي من مطبخ بوست.

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: