فطائر بالسبانخ والجبنة

فطائر بالسبانخ والجبنة، من الفطائر الشهية جدًا سهلة الإعداد، كوجبة لذيذة في الفطور أو وجبة في الغداء، لكِ سيدتي من مطبخ بوست.

571
اشترك في نشرتنا الإخبارية

فطائر بالسبانخ والجبنة

مقادير فطائر بالسبانخ والجبنة

1- 60 غرام من الجبنة البيضاء الغير مملح.

2- مقدار 400 غرام من السبانخ.

3- بصلة مفرومة.

4- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

5- ذرة من الفلفل الأسود.

6- 70 غرام من النعناع

7- مقدار 20 غرام من الحبة السوداء.

8- عدد 1 بيضة.

9- ملعقة صغيرة من الفانيليا.

10- ملعقتان كبار من الخميرة.

11- نصف كوب من الماء.

12-ذرة من السكر.

13- رشة من الملح.

14 – مقدار 40 غرام من الزيت النباتي.

15- عدد 1 من صفار البيض.

16- عدد 4 كوب من الطحين.

17- مقدار 20 غرام من السمسم.

مقالات ذات صلة

معجنات السبانخ والجبن المميزة

الفطيرة التركية بالدجاج طرق التحضير

فطيرة الدجاج والمشروم

طريقة تحضير فطائر بالسبانخ

1- أولا سقوم بتحضير العجينة، وذلك من خلال خلط مكوّنات العجينة، وهي ( 4 كوب من الطحين نخلطه مع ملعقة صغيرة من الفانيليا ثم نقوم بإضافة ملعقتين كبار من الخميرة، وعلى هذا الخليط سنضيف بيضة ونصف كوب من الماء، ثم نقوم بوضع  “أوفلت” وهو نوع من أنواع الفانيليا الممزوجة بمع “البيكنج باودر” وهذا يساعد في نفخ العجينة

2- ثم نضيف رشة من الملح، ثم رشة من السكر، ثم نضيف 40 غرام من الزيت النباتي)، وتقومين بإضافة الماء إليها تدريجياً حتى تتماسك في قوامها، ثم نعجنها جيّداً، وندعها لمدّة نصف ساعة لكي تختمر.

3- نقوم بتقسيم العجين إلي كرات، ثم نحشيها بمزيج مكون من السبانخ والبصل،ثم بعد ذلك عند تقليب السبانخ مع البصل بالإضافة إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على النار لمدّة 5 دقائق. نقوم بتشكيل العجين في شكل مثلثات، بعد القيام بحشوها، ثم تقومين برصها في صينية الخبز.

4- يمكنك تشكّيل باقي الكميّة المتبقية من العجين في شكل مستطيل، ونقوم بحشوها الجبنة والنعناع، ونقوم برصها أيضا في صينيّة الخبز.

5- أخيرًا سنقوم بدهن وجه الفطائر بصفار البيض ومن ثم تقومين برش مقدار 20 غرام من السمسم و مقدار 20 غرام من الحبّة السوداء  على وجه الفطائر.

6-ثم الآن نقوم بخبز الفطائر لمدّة 20 دقيقة

7- الآن يمكنك سيدتي تقديمها ساخنة، شهية جدا وتستمتعي بها مع عائلتك، لك سيدتي تلك الوصفةاللذيذة السهلة من مطبخ بوست.

 

التعليقات مغلقة.

%d مدونون معجبون بهذه: