محشي الخضار بالرز والتونه

محشي خضار (بالأرز والتونه )

رح نشرح بهذا الموضوع طريقة عمل محشي الرز بالخضار والتونه وان شالله الموضوه يكون سهل وبسيط وصحه وهنا للجميع ..

المقادير ..

خضار مشكله حسب رغبتك
(بطاطس – كوسه _ باذنجان _ فلفل رومي – جزر _ فاصولياء)
حبتين طماطم متوسطه
حبة بصل – 4 فصوص ثوم
أرز حسب كمية الخضار ( إستخدمت نص كوب)
معجون طماطم
حبة تونه
بهارات مشكله – مكعب ماجي.

الطريقـه..

· بعد حفر الخظار .. وتقطيع الجزر والفاصوليا..وخلط الطماطم مع الثوم
· نحضر الحشوه بإضافة التونه إلى الأرز وقليل من الكركم والبهار.
· يتم حشوه في الخضار وإغلاقها بالزوائد التي تم تقطيعها منها قبل الحفر..

· في القدر الكاتم يقلب البصل في 5 ملاعق زيت مع حبات الهيل وأعواد القرفه حتى الحصول على لون ذهبي.
· يضاف الطماطم وملعقتين معجون طماطم.. وبعد 5 دقائق مكعب الماجي و البهارات.

· نضيف شرائح الجزر والفاصوليا ونقلب قليلاً.
· نبدأ بترتيب الخضار المحشيه في قاع القدر .
· يضاف الماء حوالي كوب ونصف بحيث لا يغطي الخضار بشكل كامل ونرش قليل من البهار.
· نغلق القدر ويترك لينضج على نار هادئه .

.. قد تود قراءة :

بسم الله ماشاءالله..
صحتين وهنا