العيش السن وكيفيه إعداده فى المنزل بخطوات بسيطه
عيش السن بجانب الطبق الغذائي الأساسي أو حشوة كساندويش
العيش السن وكيفيه إعداده فى المنزل بخطوات بسيطه
العيش السن هو عيش يختلف عن العيش الأسمر فهو عيش يتكون من القمح الكامل دون فصله
ويتكون أيضا من الالياف الغذائيه والفيتامينات والاملاح المعدنيه وبذلك تحصل على عيش سن
مفيدا لجسم الانسان
ويسمى خبز القمح ويحتوي عيش السن على الكثير من الألياف الطبيعية والنشا والبروتين
لذلك يستخدم في وصفات الرجيم وتخفيف الوزن وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات
وطريقة تحضير وعملا العيش السن وعيش الصاج وفى هذا المقاله سوف نتعرف سويا على
كل ما يخص العيش السن فى مطبخ بوست
طريقة عمل العيش السن
يتكون عيش السنمن
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
كيلو من دقيق القمح أو دقيق الأسمر
ملعقة صغيرة من السكر
ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام
نخالة أو ردة لفرد العجين
ماء دافى للعجن
مقالات ذات صله
طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاجاقرا المزيد علي مطبخ بوست
طريقه عمل كفته الدجاجاقرا المزيد علي مطبخ بوست
طريقة عمل ساندوتش الزنجراقرا المزيد علي مطبخ بوست
طريقة التحضيرالعيش السن
ننخل نصف كمية الدقيق بواسطة المنخل أو المصفاة والنخالة أو الردة
المتبقية في المنخل أو المصفاة نتركها قليلا
نضيف إلى الدقيق السكر والملح والخميرة ونخلطهم قليلاً دون ماء
نضع الماء الفاتر بشكل تدريجي على الدقيق مع العجن المتكرر حتى
نحصل على عجينة متماسكة وطرية
نقطع العجينة إلى قطع متساوية الحجم ونغطيها حتى تختمر لمدة ربع
ساعة في مكان دافئ
نفرد قطع العجين ثم نرش كمية قليلة من الردة ونفرد القطع ثم
نضعها في الصاج بعد رشها الرده
نسخن الفرن بدرجه عاليه ثم نضع الصاج فيه حتى ينضج العيش
حيث تتراوح مدته الأكثر من خمس دقائق
نخرج الصاج من الفرن ونترك العيش قليلا حتى يبرد مع
تغطيته حتى لا ينشف.
فوائدالعيش السن
يحل من مشكله الإمساك المزمن
ويساعد على امتصاص الماه من الجسم
يعدل نسبة الكولسترول والسكر في الدم وهو مناسبا
جدا لمرضى الضغط والسكري
يعالج عيش السن أمراض ومشاكل القولون المختلفة ويخلص
الجسم من المواد الضارة التي تتراكم في القولون
يساعد في علاج مشاكل القناة البولية ومشكلة عسر الهضم
ينظف المرارة وايضا يخلص من مشكلة الحصى الصغيرة الموجودة فيها
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.