العيش السن وكيفيه إعداده فى المنزل بخطوات بسيطه

عيش السن بجانب الطبق الغذائي الأساسي أو حشوة كساندويش

756
اشترك في نشرتنا الإخبارية

 

العيش السن وكيفيه إعداده فى المنزل بخطوات بسيطه

العيش السن هو عيش يختلف عن العيش الأسمر فهو عيش يتكون من القمح الكامل دون فصله
ويتكون أيضا من الالياف الغذائيه والفيتامينات والاملاح المعدنيه وبذلك تحصل على
عيش سن
مفيدا لجسم الانسان 

ويسمى خبز القمح ويحتوي عيش السن على الكثير من الألياف الطبيعية والنشا والبروتين
لذلك يستخدم في وصفات الرجيم وتخفيف الوزن وفي هذا المقال سوف نتحدث عن مكوّنات
وطريقة تحضير وعملا العيش السن وعيش الصاج وفى هذا المقاله سوف نتعرف سويا على
كل ما يخص العيش السن فى مطبخ بوست

 

طريقة عمل العيش السن

يتكون عيش السنمن
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
كيلو من دقيق القمح أو دقيق الأسمر
ملعقة صغيرة من السكر
ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام
نخالة أو ردة لفرد العجين
ماء دافى للعجن

مقالات ذات صله 

طريقة عمل الكريب الحادق بالدجاجاقرا المزيد علي مطبخ بوست

طريقه عمل كفته الدجاجاقرا المزيد علي مطبخ بوست

طريقة عمل ساندوتش الزنجراقرا المزيد علي مطبخ بوست

 

طريقة التحضيرالعيش السن

ننخل نصف كمية الدقيق بواسطة المنخل أو المصفاة والنخالة أو الردة
المتبقية في المنخل أو المصفاة نتركها قليلا

نضيف إلى الدقيق السكر والملح والخميرة ونخلطهم قليلاً دون ماء

نضع الماء الفاتر بشكل تدريجي على الدقيق مع العجن المتكرر حتى
نحصل على عجينة متماسكة وطرية

نقطع العجينة إلى قطع متساوية الحجم ونغطيها حتى تختمر لمدة ربع
ساعة في مكان دافئ

نفرد قطع العجين ثم نرش كمية قليلة من الردة ونفرد القطع ثم
نضعها في الصاج بعد رشها الرده

نسخن الفرن بدرجه عاليه ثم نضع الصاج فيه حتى ينضج العيش
حيث تتراوح مدته الأكثر من خمس دقائق

نخرج الصاج من الفرن ونترك العيش قليلا حتى يبرد مع
تغطيته حتى لا ينشف.

 

فوائدالعيش السن

يحل من مشكله الإمساك المزمن
ويساعد على امتصاص الماه من الجسم
يعدل نسبة الكولسترول والسكر في الدم وهو مناسبا
جدا لمرضى الضغط والسكري
يعالج عيش السن أمراض ومشاكل القولون المختلفة ويخلص
الجسم من المواد الضارة التي تتراكم في القولون
يساعد في علاج مشاكل القناة البولية ومشكلة عسر الهضم
ينظف المرارة وايضا يخلص من مشكلة الحصى الصغيرة الموجودة فيها

 

 

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.

%d مدونون معجبون بهذه: