طريقة عمل ساندوتش دجاج على الطريقة الهندية

طريقة عمل ساندوتش دجاج على الطريقة الهندية الساندوتشات الهندية من ألذ الأكلات في العالم فهي تتميز بالنكهة اللذيذة والحارة , ساندوتشات الدجاج الهندي لها مذاقا مميزا عن غيره، لأنه يعتمد على البهارات الشهية

779
اشترك في نشرتنا الإخبارية

طريقة عمل ساندوتش دجاج على الطريقة الهندية

 

مقادير ساندوتش دجاج 

 

1-  كوب واحد من اللبن الصافي

2- قطعة واحدة من صدور الدجاج مقطعة إلى عدة شرائح صغيرة

3- رشة مناسبة من الزنجبيل

4- رشة مناسبة من الكاري

5- رشة مناسبة من الكسبرة البودرة

6- حوالي 50 جرام من الفسدق المجروش

7- رشة مناسبة من الملح

8- بصلة مقطعة إلى عدة شرائح و محمرة في الزيت

9- حوالي  نصف كيلو من الباذنجان

10- رشة مناسبة من البهارات

11- حوالي 80 جرام من الخس المفروم

12- حزمة واحدة من الكسبرة الخضراء منزوعة الأعواد

13- رغيف واحد من الخبز الهندي المفرود

14- كمية مناسبة من زيت الزيتون للقلي

مقالات ذات صله

طريقة عمل ساندوتش البانيه

طريقة عمل فطيرة الشوفان الصحيه

خطوات طريقة عمل ساندوتش دجاج على الطريقة الهندية

 

1- في البداية نضع قطعة صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح صغيرة في وعاء عميق ثم نقوم بإضافة رشة مناسبة من الكاري و كوب واحد من اللبن إلى الوعاء و نقوم بتقليبهم بشكل جيد مع قطع صدور الدجاج.

 

2- بعدها نقوم بإضافة حوالي 50 جرام من الفسدق المجروش مع رشة مناسبة من الكاري و رشة مناسبة من البهارات إلى الوعاء و نستمر في التقليب لفترة من الوقت حتى تمتزج جميع مكونات التتبيلة مع قطع صدور الدجاج بشكل جيد.

 

3- بعد ذلك نقوم بوضع كمية مناسبة من زيت الزيتون في طاسة عميقة و نتركه على نار هادئة حتى يسخن بشكل كامل.

 

4- بعدما نتأكد من سخونة زيت الزيتون الموضوع بالطاسة نبدأ في وضع قطع الدجاج فيه ونقلبها باستمرار حتى تتحمر بشكل كامل من كافة الجوانب.

 

5- بعدما ننتهي من تحمير قطع صدور الدجاج نقوم بإخراجها من الزيت و نضعها على المناديل الخاصة بالتجفيف.

 

6- بعد ذلك نقوم بشوي حبات الباذنجان حتى تنضج بشكل كامل ثم نتركها جانبا و نبدأ في تحضير الساندوتشات.

 

7- نقوم بفرد رغيف الخبز الهندي و نضع فوقه قطع الباذنجان المشوي و بعدها طبقة من الخس المفروم  و فوقهم قطع صدور الدجاج المحمرة و بعدها طبقة من قطع البصل المحمرة و في النهاية طبقة من أوراق الكسبرة الخضراء.

 

8- في النهاية نقوم بلف السنداوتش على شكل ( رول ) ثم نضعه بطبق التقديم و يقدم مع أي مشروب مناسب.

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.

%d مدونون معجبون بهذه: