شوربة الحريرة المغربية

شوربة الحريرة المغربية من الوجبات المتكاملة العناصر الغذائية، فهي تحتوي على البروتين والنشويات والفيتامينات، فتعطي الطاقة من مطبخ بوست.

0 655
اشترك في نشرتنا الإخبارية

شوربة الحريرة المغربية

مقادير شوربة الحريرة 

– نصف كيلو لحمة مقطعة مكعبات صغيرة.

– كوب شعرية محمرة.

– كوب حمص مسلوق.

– نصف كوب عدس بجبة.

– كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

– بصلة مفرومة.

– كوب كزبرة مفرومة.

– نصف كوب كرفس مفروم.

– 2 ملعقة كبيرة صلصة.

– ملعقة كبيرة دقيق.

– 2 ملعقة كبيرة سمنة.

– عود قرفة خشب.

– 2 فص ثوم مفروم.

– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.

– ملح ،فلفل أسود.

– لترين وربع ماء مغلي.

– مستكة.

مقالات ذات صلة 

شوربة حريرة مغربية

طريقة عمل كفتة الأرز اهم طرق التحضير والمقادير

بلح الشام طريقة تحضيرة خطوة بخطوة

طريقة تحضير شوربة الحريرة المغربية

  • ضعي إناء على النار، ونضع به ملعقتين كبار من السمنة،  ثم نقوم بإضافة فصين مستكة،عندما تسخن جيدًا نضع بها نصف كيلو لحم مقطع قطع صغيرة جدًا لتنضج سريعًا، يمكنك استبدال اللحمة بالدجاج إن كنتِ تفضلين الدجاج،ثم نضيف عود قرفة خشب.
  • من وقت لآخر يمكنك تقليب المكونات على فترات وليس باستمرار، مجرد أن يتغير لون قطع اللحم وتأخذ الصدمة، نضيف نصف كمية الكزبرة الخضراء المفرومة، ثم نضيف نصف ملعقة من الجنزبيل.
  • ونضيف أيضًا كوب حمص مسلوق، ثم نضع نصف كوب عدس بجبة، ونضع كيلو طماطم مقطعة قطع صغيرة، ثم نقوم بإضافة بصلة مفرومة، ثم نضيف أيضًا نصف كوب من الكرفس المفروم، ثم أخيرًا نضع ملح وفلفل أسود.
  • أضيفي للخليط لترين وربع من المياة المغلية، واتركيه يغلي على نار عالية، ثم سنقوم الآن بخفض النار وترك الخليط على النار، حتى تنضج جميع المكونات تمامًا وتتشرب بعضها بعضًا.
  • عندما تنضج المكونات سوف نقوم بإضافة كوب من الشعرية الحمرة، ونضيف أيضًا ملعقتين كبار من الصلصة، ونستمر بالتحريك.
  • قومي بإذابة ملعقة من الدقيق في كوب مياه وإضافته للشوربة، حركي المكونات، الآن أضيفي النصف الآخر من كوب الكزبرة الخضراء المفرومة، ستعطي حساء الحريرة طعم ورائحة رائعة بسبب هذه الخطوة.
  • ثم اتركي الشوربة تغلي لمدة خمس دقائق، ثم قومي برفع حساء الحريرة المغربية من على النار.
  • ضعي الشوربة في أطباق التقديم، ثم استمتعي بأشهى وجبة مع عائلتك من مطبخ بوست.

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: