الأرز المعمر الحلو

الأرز المعمر الحلو من الحلويات الشرقية الشهيرة، الشهية جدا سهلة الإعداد في وقت بسيط، لك سيدتي الأرز المعمر الحلو من مطبخ بوست.

0 560
اشترك في نشرتنا الإخبارية

 

الأرز المعمر الحلو

مقادير الأرز المعمر 

– عدد 2 كوب من الأرز المصري المغسول والمنقوع لمدة ساعة ومُصفي.

– عدد 2 كوب من اللبن. 

– كوب من السكر.

– رشة فانيليا.

– رشة قرفة.

– عدد 2 ملعقة كبيرة قشطة من اللبن.

– 2 ملعقة كبيرة زبدة.

– 3 ملعقة كبيرة سمنة.

مقالات ذات صلة

طريقة عمل طاجن الأرز المعمر الحلو

كشك ألماظية بالدجاج طرق التحضير والمقادير

طاجن أرز معمر بالدجاج

طريقة تحضير الأرز المعمر الحلو

  • أول خطوة يجب علينا وضع الطاجن في الفرن لكي يصبح ساخنَا فتغلي المكونات وينضج سريعًا، ولا يجعل المكونات تبرد.
  • سنحتاج لكوبين من اللبن وضعي عليهما نصف كوب من المياة وضعيهم على النار حتى يغلي اللبن، أضيفي مع اللبن كوب من السكر وقلبي ليذوب في اللبن.
  • يمكنك إضافة رشة من الفانيليا ورشة من القرفة أيضاً فهي تعطي رائحة وطعم مميزين.
  • أضيفي ملعقتين من الزبدة في اللبن واتركيها تذوب ثم أطفأي النار على اللبن.
  • أخرجي الطاجن خاصتنا الذي سنعد به الأرز المعمر الحلو، ادهنيه بملعقة من السمنة، ثم ضعي به كوبين أرز مصري،ويكون المغسول والمنقوع لمدة ساعة ومُصفي جيدًا، ثم أضيفي باقس السمنة عليه واخلطيهم جيدًا حتى يصبح “مفلفل” وطري.
  • الآن سنقوم بصب اللبن الساخن عليه وقد وضعناه في الطاجن مسبقًا.
  • بملعقة حاولي تسوية وجه الطاجن جيدًا.
  • ضعي على الوجة ملعقتين كبيرتين من القشطة فهي تساعد علي تحمير الوجه.
  • ضعي الطاجن في قاع الفرن حتى يغلي سريعاً فلا يتعجن منك، وعندما يغلي ويتشرب يمكنك رفعه لأعلى حتى يأخذ لونًا من الأعلى.
  • عندما ينضع طاجن الأرز المعمر الحلو خاصتنا، أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قليلًا، ثم قدميه واستمتعي مع أسرتك بوجبة لذيذة غنية من مطبخ بوست.

نصائح أثناء إعداد الطاجن 

  •  يجب أن نستعمل أثناء إعداده ارز مصري فقط لأنه يحتوي على نشا فيجعل الطاجن متماسك، عكس الأرز البسمتي.
  • يجب وضع الطاجن دائمًا على أرضية الفرن حتى يغلي سريعًا لأنه كأي أرز نعده إن لم يغلي سريعًا وأخذ وقتًا سيتعجن.
  • يمكنك أضافة بعض المكسرات مع اللبن وهذا اختياري كما تفضلين.

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: