لازانيا باللحم المفروم

لتحضير لازانيا باللحم المفروم لكِ من مطبخ بوست، فهي من الوجبات الشهية المنتشرة جدًا في البيوت العربية، رغم كونها تحتاج الوقت لإعدادها إلا أنها لا تقاوم وتستحق اي شئ للحصول عليها.

0 187
اشترك في نشرتنا الإخبارية

لازانيا باللحم المفروم

مقادير لازانيا باللحم المفروم

  • علبة شرائح اللازانيا
  • 500 غرام لحم مفروم
  • عدد 2 فص ثوم مفروم ناعم
  • نصف ملعقة ثوم بودر
  • ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • علبة جبن ريكورتا
  • زيت
  • عدد 2 فلفل أخضر
  • شطة
  • نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • نصف ملعقة صغيرة زعتر
  • صلصة الطماطم
  • صلصة البشاميل
  • جبنة موزاريلا مبشورة
  • بصلة كبيرة مفرومة خشن

اقرأ أيضاً :

صينية اللحم بالخضار طرق التحضير والمقادير .. تعرف عليها

فيديو عمل الأرز بالحليب والشيكولاتة

طريقة التحضير 

  • لصنع ألذ لازانيا باللحم المفروم، في إناء على النار ضعي الزيت، ثم سوف نقوم بإضافة بصلة كبيرة مفرومة
  • اضيفي الفلفل الأخضر القطع وافضل إضافة الفلفل الحامي لإضافة طعم سبايسي للأكل “ذلك حسب الرغبة”
  • الآن مع التقليب قومي بإضافة فصوص الثوم المفروم ناعم، ثم اضيفي أيضًا نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • استمري بالتقليب حتى “تدبل” المكونات قليًلا، ثم بعد طلك سنقوم بإضافة 500 غرام من اللحم المفروم.
  • استمري بالتقليب قليًلا حتى تفقد اللحم لونها الوردي، وتنضج قليِلا، ثم أضيفي البهارات وهي ” الملح، ونضيف أيضًا نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من الشطة، نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف، نصف ملعقة صغيرة زعتر” 
  • وعندما تبدأ في النضج سوف نقوم بإضافة صلصة الطماطم، واستمري بالتقليب.
  • بعد التقليب، اتركيها تنضج على نار هادئة.
  • الآن نأتي لتحضير البشاميل، ولتحضيرة في مقالة خاصة بإعداد صلصة البشاميل، لذلك اقرأ أيضًا :
  • طريقة عمل صلصة البشاميل
  • الآن أحضري شرايح اللازانيا، أنا الآن أستعمل شرائح مكتوب على العلبة الخاصة بها لا تحتاج للغلي،تفقدي التي تستخدمينها إن كتب أنها تحتاج، أغليها أولاً.
  • أشعلي الفرن ليسخن على درجة حرارة 190 مئوية.
  • في الصينية التي حضرناها مقاس 33×23 سم، ضعي طبقة من البشاميل السائل وافرشيه جيدًا، احرصي أن يكون خفيف القوام.
  • ضعي طبقة من شرائح اللازانيا، افرشيها في كل الصينية
  • ثم ضعي طبقة من اللحم المفروم الذي أعددناه.
  • ثم ضعي طبقة أخرى من شرائح اللازانيا، ثم أضيفي طبقة من البشاميل، ثم ضيفي طبقة من جبنة ريكورتا تعطي طعم رائع.
  • ثم ضعي طبقة أخري من اللحم المفروم وفوقه طبقة من البشاميل، ثم يمكنك الآن وضع طبقة من الجبنة الموتزايلا المبشورة.
  • ادخيها الفرن من 45_60 دقيقة،على درجة حرارة 190.
  • عندما تنضج لازانيا باللحم المفروم ، انتطري لتبرد قليلا ثم قطعيها وقدميها من مطبخ بوست.

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: