الكنافة بالمهلبية والقشطة أهم طرق التحضير

الكنافة بالمهلبية والقشطة تتصدر الكنافة الحلويات العربية، وتقدم بكل المناسبات وفي شهر رمضان، تعلمي تحضيرها بالقشطة وقدميها لضيوفك وأبهريهم مع مطبخ بوست الكنافة بالقشطة والمهلبية

0 510
اشترك في نشرتنا الإخبارية

 

تعد الكنافة بالمهلبية والقشطة من الحلويات التي يشتهر بها شهر رمضان المبارك، ويقبل على تناولها الكثير من الأشخاص بعد الإفطار، دون إدراك أن الإفراط فيها قد يعرضهم للعديد من المشكلات الصحية، كزيادة الوزن.

مقادير عمل الكنافة بالمهلبية والقشطة

الكنافة : ½ كيلو كنافه تكون متفرزة
السمن : ½ كوب سمنه
السكر : 2 معلقة سكر بودره
اللبن : 2 كوب لبن
النشا : 2 معلقة نشا
سكر خشن : 3 معالق سكر

اقرا ايضا:

سويسرول الشيكولاته طريقة التحضير والمقادير

البسبوسة بالسميد السهلة والسريعة

طريقة الكنافة بالقشطة

كنافة بالقشطة سهلة

طريقة تحضير كنافة المهلبية والقشطة

نقوم بتقطيع الكنافه قطع صغيرة نضيف السكر البودر

نقوم بعمل القشطة الكدابه نضع النشا على اللبن البارد ونضع السكر ثم نرفعه على النار ليتماسك

نحضر صينيه مدهونه بالسمن ونضع طبقه من الكنافه

ثم نفردها في الصينيه ونرفه الحواف

نضع القشطة على الكنافه ونوزعها كويس

نضع الطبقة الثانيه من الكنافه على القشطة ونفردها حيدا

ونضع السمنه المذابه على الكنافه وندخلها فرن مفتوح على درجة حرارة ١٨٠

وعندما تحمر من الجوانب نفتح الشوايه، وبعد ذلك نضع الشربات البارد عليها وبالف هنا

فوائد تناول الكنافه

1- يعتبر القمح هي المصدر الرئيسي في صناعة الكنافة، ما يجعلها من الحلويات ذات القيمة الغذائية العالية.

 

2- قد تحتوي الكنافة على فيتامين ب وعنصر الحديد، وكلاهما يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء، ما يساهم في الوقاية من الأنيميا.

 

3- تعتبر الكنافة من الحلويات الغنية بالكربوهيدرات، التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء أنشطته اليومية.

 

4- تمثل المكسرات التي يتم إضافتها إلى الكنافة أهمية كبيرة للصحة العامة للجسم، لاحتوائها على مضادات الأكسدة، التي تساهم في الوقاية من السرطان.

 

 

أضرار تناول الكنافه

– يتسبب تناول الكنافة في السحور إلى الشعور بالعطش أثناء الصيام، لاحتوائها على نسبة كبيرة من السكريات، لذلك لا يفضل تناولها في السحور ويفضل تناولها في الفترة ما بين الإفطار والسحور.

 

– يؤدي الإفراط في تناول الكنافة إلى زيادة الوزن المفرط، لاحتوائها على نسبة كبيرة من السكريات، والسعرات الحرارية، والدهون المشبعة.

 

نصائح عند تحضير الكنافة

– استبدال الزيت العادي بزيت الذرة النباتي الخالي من السعرات الحرارية.

 

– استخدام عسل النحل في التحلية بدلًا من السكر العادي.

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: