أصابع كفتة البطاطس والدجاج المقرمشة

أصابع كفتة البطاطس والدجاج المقرمشة من الوجبات اللذيذة التي بإمكانك إعدادها بسهولة كوجبة أساسية شهية، لكي سيدتي من مطبخ بوست.

0 4٬910
اشترك في نشرتنا الإخبارية

مقادير أصابع كفتة البطاطس والدجاج المقرمشة

  • 3 حبات بطاطس مقطعة قطع صغيرة.
  • 600 غرام صدور دجاج
  • ورق غار
  • فلفل حب
  • هيل حب
  • قرنفل
  • ملح
  • 100 غرام جبن مبشورة
  • بابريكا، كركم، فلفل أسود
  • أوريغانو، ملح
  • بيضة

للتغطية :

  • 3 بيضة، ملح، فلفل، بابريكا، بقسماط، ملعقة خل.

 

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل كفته البطاطس بالدجاج

ستربس الدجاج طريقة التحضير والمقادير

صينية البطاطا المهروسة مع الدجاج

طريقة تحضير أصابع كفتة البطاطس والدجاج المقرمشة

 

  • أولاً نقوم بسلق صدور الدجاج مع إضافة البهارات الصحيح وهي أن نقوم بإضافة ورق الغار، ثم نضع الفلفل الحب ونضيف الهيل الحب، ثم نضع القرنفل والملح.
  • نسلقها لمدة 30 دقيقة، قم قومي بتصفيتها جيداً ونأخذها ونفتتها في الخلاط او نفتتها باليد لقطع صغيرة.
  • الخطوة الثانية هي أن نقوم بسلق البطاطس مع إضافة الملح، وحينما تنضج قومي بتصفيتها وهرسها جيدًا حتى تصير ناعمة القوام.
  • الآن سوف تقومين بإضافة البطاطس المهروسة على الدجاج الذي قمنا بفرومه منذ قليل.
  • ثم بعد ذلك سنقوم بإضافة البهارات عليها، وهي البابريكا، ثم سنضع الكركم، وقومي بإضافة الأوريغانو أيضًا ثم الفلفل الأسود.
  • الآن حان الوقت لإضافة 100 غرام من الجبنة المبشورة، ثم بعد ذلك نقوم بوضع بيضة.
  • اخلطيهم جيدًا لتكوين عجينة، ثم قومي بتشكيل العجينة على شكل أصابع
  • ثم اتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، أو لربع ساعة في الفريزر.
  • قومي بخفق البيض مع اضافة الملح والفلفل الأسود ثم أضيفي البابريكا واخفقيهم جيدًا.
  • الآن سوف نقوم بغمس الأصابع في البيض المخفوق ثم نغمسها جيدًا في البقسماط.
  • الآن سوف نقوم بقليهم في الزيت على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
  • الخطوة التالية هي أننا ننصح نقوم بإخراج وجبتنا الشهية مباشرةً على ورق المطبخ لكي تقوم بامتصاص الزيت.
  • ثم قومي بوضعها في طبق التقديم، حتى تتشاركي هذه الوجبة سهلة الإعداد و التي لا تحتاج لجهد كبير لتحضيرها، وهي شهية جداً و لا تقاوم مع العائلة الكريمة، لكم أصابع كفتة البطاطس والدجاج المقرمشة الشهية من مطبخ بوست، بالهناء والعافية.

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: