طريقة تحضير الزبادي البيتي

الزبادي من الأكلات الرئيسية الشهية في سفرة رمضان لذلك قدمنا لكم طريقة تحضير الزبادي البيتي من مطبخ بوست، لتستمتعي يوميًا بتناول الزبادي دون تكلفة كبيرة.

51
اشترك في نشرتنا الإخبارية

طريقة تحضير الزبادي البيتي

المقادير لتحضير الزبادي البيتي

  • 2 كيلو لبن بقري طازة كامل الدسم.
  • 2 علبة زبادي للتخمير.

مقالات ذات صلة

كيك شاتو الكراميل طريقة عمله ومكوناته

سلطة بابا غنوج بالزبادي

طريقة عمل الزبادي البيتي

 

طريقة تحضير الزبادي البيتي

نقوم بغلي اللبن جيدًا لفترة على النار مع التقليب لمنع تكون قشرة أعلى اللبن، ثم نقوم بتغطيته حتى يصبح دافئ قليلا.

في بولة نقوم بضرب الزبادي بمضرب اليد حتى يضبح ناعم جداً كريمي القوام ولا توجد به اي تكتلات.

نشغل الفرن لخمس دقائق يسخن ثم نقوم بإطفائه.

نكوم بكشف اللبن الدافئ ثم نضيف الزبادي ونقلب جيدًا حتى يمتزجوا تماما.

نحضر طواجن صغيرة أو أطباق ونقوم بتوزيع الزبادي في الطواجن، كيلو اللبن يكفي من خمس لست طواجن.

نقوم بوضع الطواجن الصغيرة في صينية، ونضع في الصينية حول الطواجن مياه ساخنة، لصنع مثل حمام ماء دافئ

ندخل الطواجن الفرن الذي جعلناه يسخن لخمس دقائق ثم أطفأناه لجعله دافئ فقط، نتركها بالداخل من ثلاث لأربع ساعات، ثم نخرجها ونضعها في الثلاجة فورًا.

 

نصائح مهمة أثناء عمل الزبادى البيتى 

استخدمي لبن طازج من مكان ثقة لتحصلي على نتيجة جيدة.

احرصي على استخدام نوعية زبادي جيدة للتخمير.

غلفي الطواجن ببلاستيك سترتش قبل وضعها في المكان الدافئ.

لا تتركي الزبادي في المكان الدافئ أكثر من أربع ساعات لأنه سيُنزل المياه التي به.

بعد أربع ساعات أدخيله الثلاجة فورًا لنوقف التخثر، أو عملية التخمير.

هذه طريقة تحضير الزبادي البيتي من مطبخ بوست ثم بالهناء والعافية.

اقرا ايضا:

طريقة عمل الزبادي البيتي

فوائد الزبادي

يعد الزبادي من الأطباق الأساسية في سحور رمضان، حيث أنه يحتوي على ااكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم التي يحتاجها أثناء فترة الصيام الطويلة، كما أنه يقلل الشعور بالعطش ويعيننا على إكمال الصيام بطاقة أكبر.

كما أن الزبادي يحسن صحة جهاز المناعة.

يستخدم الزبادي في الرجيم لأنه في التحكم بالوزن.

يقلل الزبادي من الاصابة بالسرطان.

كما أنه يحسن امتصاص الكثير المعادن والفيتامينات.

ولأنه محبب لكل أفراد الأسرة، قدمنا لكم طريقة تحضير الزبادي البيتي من مطبخ بوست.

التعليقات مغلقة.

%d مدونون معجبون بهذه: