كبسة الروبيان الصحية بالفيديو المقادير وطريقة التحضير

كبسة الروبيان الصحية بالفيديو .. شاهدي فيديو مطبخ بوست، وقدمي على سفرتك لوجبة غداء اليوم أطيب المأكولات البحرية اللذيذة طبق كبسة الروبيان الصحية

0 3٬320
اشترك في نشرتنا الإخبارية

 

مقادير كبسة الروبيان

  • الزيت : ربع كوب
  • البصل : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة الحجم)
  • الثوم : 2 فص (مهروس)
  • الروبيان : 1 كيلو روبيان (حجم وسط مقشر ومنظف)
  • كزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • كمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
  • بودرة زنجبيل : ملعقة صغيرة
  • أرز بسمتي : 3 اكواب (مغسول ومنقوع جيدا)
  • ماء ساخن : 3 كوب
  • زعفران : ملعقة صغيرة (صبغة زعفران مذوبة بربع كوب ماء دافئ)
  • بصل : 1 حبة (مقطع جوانح ومقلي / للتزيين)
  • ملح : 3 ملاعق صغيرة (للأرز)
  • ملح للروبيان : ملعقة صغيرة
  • كزبرة خضراء : رشة (للتزيين)

اقراي ايضا:

طريقة تحضير صلصة الفتوشينى

طاجن دجاج بالبسلة طريقة إعداده ومكوناته

طريقة تحضير كبسة الروبيان

  1. ضعي قدر على النار ثم افرغي الزيت النباتي، ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبي جيدا حتى يحمر البصل.
    أضيفي الروبيان وقلبيه مع البصل والثوم.
  2. اضيفي الملح والكمون، والكزبرة، وبودرة الزنجبيل وقلبيهم جيدا لمدة عشر دقائق.
  3. أضيفي الأرز البسمتي المنقوع، وصبي الماء الساخن مع الملح.
  4. اتركي الأرز على نار هادئة، وقبل استواء الأرز بخمس دقائق، أضيفي صبغة الزعفران والبصل المقلي، واتركيهم حتى يستوي الأرز جيدا.
  5. اسكبي الكبسة في طبق التقديم، وزيني بالكزبرة الخضراء والبصل المقلي.

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: