انشيلادا بالجبن على الطريقة المكسيكية

تعد وصفة انشيلادا بالجبن على الطريقة المكسيكية من أشهى الوجبات التي يمكنك إعدادها بسهولة، إليك وصفة انشيلادا بالجبن على الطريقة المكسيكية من مطبخ بوست.

0 320
اشترك في نشرتنا الإخبارية

انشيلادا بالجبن على الطريقة المكسيكية

مقادير انشيلادا بالجبن على الطريقة المكسيكية

 

  • بصلة مفرومة
  • 500 جرام من اللحم المفروم
  • 3 حبات من الثوم المهروس
  • نص حبة فلفل أخضر
  • نص حبة فلفل أصفر
  • بهارات مشكلة، وكمون وبابريكا وكزبرة
  • فلفل أسود وملح ” الكمية حسب الرغبة”
  • فاصوليا حمراء معلبة
  • صلصة طماطم 4 ملاعق
  • خبز تورتيلا
  • جبن تشيدر مبشورة
  • جبن موزاريلا مبشورة
  • ملعقة من الزيت النباتي

مقالات ذات صلة 

طريقة عمل انشيلادا الدجاج

بيتزا العشر دقائق طرق التحضير والمقادير

طريقة تحضير صلصة الفتوشينى

طريقة تحضير انشيلادا بالجبن 

  • في إناء قمنا بتسخينه على النار نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي، ثم نضع البصل المبشور ثم نقلبه قليلا.
  • الآن سوف نضيف الثوم المهروس، بعد ذلك سنقوم بإضافة اللحم المفروم ونقوم بتقليب المكونات على النار لدقيقة، ثم نضيف ملعقة صغيرة من البهارات، ثم نضع القليل من الكمون، ونضيف البابريكا، ثم نضيف القليل من الكزبرة ثم نضيف الفلفل الأسود، ثم نقوم بتحريك المكونات معا قليلاً.
  • قومي بإضافة نصف حبة الفلفل الأخضر ونصف حبة الفلفل الأصفر وأكملي التقليب.
  • أضيفي الفاصوليا الحمراء، ثم قومي بإضافة 4 ملاعق كبيرة من الصلصة، ثم قومي بإضافة الملح.
  • الأن قومي بتقليب الخلطة، واستمري حتى تنضج جميع المكونات جيدًا.
  • الآن ارفعي الإناء من على النار واتركي الحشوة تبرد قليلاً.
  • على رغيف الخبز قومي بوضع بعض الحشوة واطوي الجوانب ثم قومي بلفه، وهكذا افعلي مع كل رغيف.
  • قومي بدهن البايركس ب 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم وقومي بفرشها جيدا وتوزيعها، ثم ضعي كل رغيف قمنا بلفة جنباً إلى جنب كما هو في الصورة.
  • بعد ترتيبها معاً نضع فوقها صلصة الطماطم ونفرشها جيدًا.
  • قومي برش الجبن التشيدر المبشورة على الصينية كلها.
  • ثم قومي برش الجبن الموتزريلا فوقها.
  • أدخليها الفرن على درجة 200 درجة، انتظري حتى تذوب الجبن جيدًا حينها تكون قد نضجت تماماً .
  • عند إخراجها قومي برش القليل من البقدونس الجاف على الوجه ليعطيعها طعم ورائحة مميزة.
  • قطعيها ثم قدمي الانشيلادا بالجبن على الأطباق لتتشارك العائلة معًا تلك الوجبة الشهية من المطبخ المكسيكي.
  • نتمنى لكم نحن مطبخ بوست الهناء والعافية.

اترك رد

%d مدونون معجبون بهذه: